نخود خام یکی از گیاهان پر خاصیتی می باشد که در غذاهای رژیمی بسیار پرکاربرد می باشد. البته متاسفانه امروزه این گیاهی که در زمانی یکی از غذاهای اصلی ایرانیان بود، به شدت مصرف آن کاهش پیدا کرده است. علت آن جایگزین شدن غذاهای دیگری است که می توان با اطمینان گفت به اندازه ی نخود خام خاصیت ندارند. این اتفاق برای بسیاری دیگر از وعده های غذایی ایران پیش آمده است. بهتر است از این گیاه همانند قبل در وعده های غذایی استفاده کنیم.
با خواص نخود خام آشنا شوید
انواع نخود خام موجود در بازار، با توجه به نقطه و زمینی که کشت می شوند، دسته بندی می شوند. در حالت کلی در هر حالتی که باشند، خاصیت اصلی خود را حفظ می کنند. برای مثال می خواهیم تعدادی از کاربرد های نخود خام را در اینجا ذکر کنیم :
- برای گردش خون بسیار مفید می باشد. پس می توان با اطمینان گفت که نخود چه در حالت خام باشد و چه پخته باشد، برای قلب مناسب و مفید می باشد.
- این گیاه، یعنی نخود دارای انواع ویتامین های مفید برای تمام قسمت های بدن می باشد.
- نخود از ریزش مو جلوگیری می کند؛ زیرا مانع ضعف و سستی بدن در اثر کمبود ویتامین موجود در بدن می شود.
- برای کاهش استرس بسیار مفید می باشد.
- در طب سنتی همچنان برای جلوگیری از بسیاری امراض کاربرد دارد.
نخود خام درجه یک در ایران به مقدار فراوانی در ایران یافت می شود؛ زیرا ایران دارای آب و هوایی می باشد که برای تولید نخود مناسب می باشد. نخود همانطور که دارای خواص زیادی می باشد، باعث بروز مشکلاتی هم برای بدن می شود.
هضم نخود نسبت به سایر مواد باعث بروز مشکلاتی برای بدن می شود. به همین دلیل اگر از غذایی استفاده کردید و دچار مشکلات هضم غذا شدید، یا مشکلاتی برای سیستم گوارشیتان ایجاد شد، دچار نگرانی نشوید. این موضوع در برخی افراد تا هضم کامل وجود دارد و قابل حل شدن می باشد. اما برای مصارف بعدی خود فراموش نکنید که از ماده ای استفاده کنید تا این نفخ را جبران کند.
قیمت انواع نخود خام صادراتی
قیمت انواع نخود در بازار در مناطق مختلف متفاوت می باشد. قیمت نخود در بازار، آن هم به صورت بسته بندی شده، دارای نوسانات شدیدی می باشد. به همین دلیل برای جلوگیری از سود چنین افرادی، سعی کنید از تولیدکننده های اصلی این گیاه، آن را تهیه کنید. البته نکته ی قابل توجه این است که اگر بتوانید نخود خام را به صورت عمده تهیه کنید، مسلما سود فراوانی را از آن خود خواهید کرد.
بدون دیدگاه