نخود یکی از بهترین حبوباتی می باشد که خواص بسیار زیادی دارد، نخود عمده بسیار با کیفیت می باشد ولی نخود های بسته بندی کمی سفت تر اما پوست کنده می باشد که کار متقاضیان را راحت تر می کند.
بررسی ویتامین های موجود در نخود
این نخود ها دارای مواد معدنی مثل فیبر، کربوهیدرات های پیچیده و گروتویین می باشند، این نخود ها به دو دسته تقسیم می شوند، یکی نخود های زرد که در کشور هایی مثل کشور های خاورمیانه و آمریکای شمالی و نخود سیاه که در کشور های هند یافت می شود، هر دوی این نخود ها دارای مواد معدنی و خواص درمانی بسیار زیادی می باشند، همچنین این نخود ها دارای آهن، فسفر، ویتامین B6 و ویتامین C می باشد که هر دوی این ویتامین ها برای بدن الزامی می باشد، این نخود ها خواص درمانی زیادی مثل ( زیبایی و جوانسازی پوست، کاهش لکه های دوران پیری، درمان عفونت های قارچی و دیگر عفونت ها، برای درمان لکودرما بسیار مفید می باشد، برای تقویت و رشد مو و پیاز مو مفید می باشد، جلوگیری از ریزش مو، جلوگیری از ریزش شوره ی سر، کمک به فرایند هضم غذا، کمک به فرایند لاغری و کاهش وزن، کنترل قند خون، برای بهبود قلب و عروق بدن) بسیار مفید و کاربردی می باشد و از این نخود ها حتی در طب سنتی نیز توصیه شده است البته آب نخود بهترین مایع برای درمان گلو درد و سرما خوردگی و عفونت گلو می باشد.
نخود در چند دسته تقسیم می شود که کوچک، متوسط و بزرگ می باشد، از متوسط این نخود ها استفاده های زیادی می شود اما از درشت این نخود ها برای صادرات استفاده می شود که کشور های بسیار زیادی این نخود صادراتی را استفاده می کنند، نخود رسمی یعنی فقط در خود آن کشور تولید و پرورش پیدا می کند و در کشور های دیگر مثل آن پیدا نمی شود که بیشترین صادرات را نیز به خود اختصاص داده است.
قیمت انواع نخود عمده
نخود ها قیمت های متفاوتی دارند که یکی از عوامل تعیین کننده قیمت این نخود ها نوع و جنس نخود می باشد که بسیار تاثیر گذار می باشد اما از دیگر پارامتر های تعیین کننده ی قیمت می توان به سایز نخود، کشور تولید کننده پرورش دهنده ی نخود اشاره کرد که این مواد هم در تعیین قیمت این نخود ها بسیار تاثیر گذار هستند، البته باید بدانید که چه نوع نخودی برای استفاده خریداری می کنید چرا که بعضی از نخود ها دیرپز می باشند یعنی زمان بیشتری برای پختن آن ها لازم می باشد.
بدون دیدگاه